Istoria bedeutet Geschichte, je weiter man zurückblicken kann, desto weiter wird man vorausschauen

Geschichte ist ein Teil unseres Lebens, ein Teil unserer Kultur und ein Teil unserer Essgewohnheiten.

Wir sind davon überzeugt, dass dieses Haus eine sehr interessante Geschichte hintersich hat und hierfindet unsere gastronomische Geschichte ihre Fortsetzung.

Bei uns wird Gastlichkeit, ein herzlicher Service und eine lustvoll, gesunde Naturküche groß geschrieben.

Für unsere Naturküche und "Kreativ Menüs" kaufen wir ausschließlich marktfrische und qualitativ hochwertige Rohprodukte ein. Wir achten dabei sehr auf tier- und umweltgerechte Erzeugung.

Die Philosophie der Naturküche vereint die sorgfältige Zubereitung und Komposition der Speisen – bis hin zur festlichen Präsentation.